Октябрь 2025

10 октября во всем мире отметят День каши. Увидев эту дату в календаре, я улыбнулся, вспомнил свое детство и это блюдо, с которым связаны противоречивые чувства…. Чуть ли не каждое……

Костный бульон — это насыщенный отвар, приготовленный из костей животных (говяжьих, куриных, индюшачьих, рыбных).

Это давний хит домашних застолий.

Лазанья — сытная слоеная запеканка из пасты, мясного рагу и соуса бешамель — один из главных символов итальянской кухни, известный еще со Средних веков….

Сезон тыкв в самом разгаре. Что приготовить из них, рассказала «Вечерней Москве» повар второй категории Татьяна Иваненко.